Երբ քաշը ավելաքաշ է, մարդը սկսում է նիհարելու համար հարմար դիետա փնտրել: Ducan դիետան շատ տարածված է տղամարդկանց և կանանց շրջանում, քանի որ այն չի պարունակում խիստ սահմանափակումներ: Դիետայի հիմնական սկզբունքն է օգտագործել միայն հաստատված սնունդ: Ducan դիետայի փուլերը տևում են երկու օրից վեց ամիս, որի ընթացքում դուք պետք է հավատարիմ մնաք մեկ այլ ընտրացանկի `առանձին փուլի համար: Յուրաքանչյուր ժամանակահատվածի համար ընդունելի արտադրանքները մանրամասն կքննարկվեն:
Ի՞նչ է Ducan Diet- ը
Dukan սննդային համակարգի սկզբունքը շատ ուրախ է. դուք կարող եք ուտել առանց սահմանափակումների և նիհարել: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորն են թույլատրվում, այլ որոշակի սնունդ: Հայտնի ֆրանսիացի բժիշկ Պիեռ Դուկանը, որը զարգացրել է այս սննդային համակարգը, պնդում է, որ մարդիկ ունակ են նորմալ քանակությամբ սնվել առանց ճարպի: Դա անելու համար հարկավոր է մարմնին սովորեցնել օգտագործել ոչ միայն ածխաջրեր և ճարպեր որպես վառելիք, այլև սպիտակուցներ:
Քաշը կայունացնելու հիմնական պահանջը ըստ Ducan- ի `ձեր կյանքի մնացած մասի պահպանումն է. շաբաթը մեկ օր անցկացրեք բացառապես սպիտակուցային սնունդով: Մնացած ժամանակահատվածում իդեալական անհատական քաշը հաստատելուց հետո թույլատրվում է ուտել ցանկացած սնունդ: Պիեռ Դուկանը կարծում է, որ յուրաքանչյուր մարդու քաշը պետք է համապատասխանի տարիքին, հասակին և շատ այլ անձնական պարամետրերի, և ոչ թե նորաձևության պահանջներին:
Հիմնական կանոններ
Ducan Diet- ի սկզբունքները հիմնված են դիետան 4 փուլերի բաժանելու վրա: Առաջին երկու փուլերը նպատակ ունեն ապահովել, որ անձը կրկին ավելորդ կիլոգրամներ չստանա: Նորմալ քաշը հասնում է երկրորդ փուլի ավարտին: Երրորդ փուլը արդյունքի համախմբումն է: Ավելորդ քաշի հետ կապված խնդիրը արդյունքների պահպանումն է: Յուրաքանչյուր ոք կարող է հեշտությամբ կորցնել մարմնի քաշը, բայց որոշ ժամանակ անց կրկին ստանում է այն: Երբ քաշը վերադառնում է, մարմինը պակաս զգայուն է դառնում ցանկացած սննդակարգի նկատմամբ: Երրորդ փուլն օգտագործվում է խնդիրը լուծելու համար: Չորրորդ փուլը տևում է ձեր կյանքի մնացած մասը:
Տևողությունը
Ducan դիետայի առաջին փուլը ամենակարճն է ՝ 2-ից 7 օր: Տևողությունը կախված է նիհարող մարմնի նախնական քաշից: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մի փոքր նիհարել, երկու օրը բավարար է, իսկ շատ գեր մարդկանց համար խորհուրդ է տրվում մեկ շաբաթ դիմանալ սպիտակուցային դիետայի վրա:
Երկրորդ փուլն ավելի երկար է տևում: Ինչ-որ մեկին հաջողվում է հասնել ցանկալի քաշի 2 շաբաթվա ընթացքում, իսկ մյուսներին վեց ամիս է պետք:
Երրորդ քայլը պետք է կատարվի յուրաքանչյուր կորցրած կիլոգրամի համար 10 օրվա հիման վրա: Օրինակ, եթե դա տեւեց 5 կգ, ապա Ducan դիետայի այս փուլը կտեւի 50 օր:
Ducan համակարգ
Ըստ Պիեռ Դուկանի դիտարկման, սպիտակուցային արտադրանքի օգտագործումը քաշ կորցնողներին ցնցող արդյունքներ է տալիս: Քաշի ավելացումը կանխելու համար հարկավոր է պահպանել երկու կանոն. Ամեն օր քսան րոպեանոց զբոսանք կատարել և ամեն օր օգտագործել 3 ճաշի գդալ վարսակի թեփ: Սրանք այնքան էլ խիստ դիետիկ կանոններ չեն ՝ գեղեցիկ կազմվածք ունենալու և հիանալի զգալու համար: Եկեք մանրամասն քննարկենք Ducan դիետայի բոլոր փուլերը:
Բեմ 1 Հարձակում
Ducan դիետայի առաջին փուլի հիմնական նպատակը մարդու մարմնում ճարպերի այրման գործընթացների մեկնարկն է: Թույլատրված սնունդից բացի, կարող եք խմել սուրճ, թեյ, բուսական պատրաստուկներ ողջամիտ քանակությամբ: Աղցանների սոուսներից թույլատրվում է օգտագործել բուսական յուղ (ձիթապտուղ, արեւածաղիկ), սոյայի սոուս, բալզամիկ քացախ: Համեմունքների, տոմատի մածուկի և քաղցրացուցիչի օգտագործումը ընդունելի է: Եթե սիրում եք կաթնաշոռով և մսով ուտեստներ, ծովամթերք, ձուկ և ձու, ապա հարձակման փուլը կլինի դիետայի ամենահամեղ ժամանակահատվածը:
Հաստատված ապրանքներ
Ի՞նչ կարող եք ուտել, որո՞նք են Attack փուլի դրական և բացասական կողմերը: Երկարատեւ սպիտակուցների ընդունումը կարող է բացասաբար ազդել երիկամների առողջության վրա: Բայց նման դիետայի 2-7 օրը կօգնի բեռնաթափել մարմինը, հարմարվել քաշի կորստին:
Այսպիսով, Հարձակման փուլի թույլատրված արտադրանքները.
- Միս:Ողջունելի են ցածր յուղայնությամբ սորտերը ՝ նապաստակ, հնդկահավ, հավ, ձիու միս, տավարի միս: Երբեմն թույլատրվում է սննդամթերք ուտել ՝ երիկամներ, լյարդ, լեզու:
- Ձվի սպիտակ:Հավ թույլատրվում է, բայց լորն ավելի լավ է: Դիետայի ընթացքում ցանկալի է նվազեցնել դեղնուցի օգտագործումը նվազագույնի:
- Ձուկ, ծովամթերք:Ամեն ինչ թույլատրված է: Ավելի լավ է շոգեխաշել, եփ գալ կամ եռացնել: Պահածոյացված միսն ու ձուկը չեն թույլատրվում, ինչպես նաև տապակած կերակուրները:
- Խմորված կաթ և կաթնամթերք: Բոլոր ապրանքները թույլատրվում են, բայց առանց ճարպերի `մինչև 0, 5%: Դուք չեք կարող օգտագործել կաթնամթերք `ավելացնելով շաքարավազ և արհեստական հավելումներ:
- Ընկույզ:Դուք կարող եք օրական վերցնել 1 բուռ, բայց միայն բուսական յուղի փոխարեն:
- Կտավատի սերմեր:Օրական ցանկալի է 3 թեյի գդալ:
ընտրացանկ
Առաջին փուլի օրվա սննդի մոտավոր նկարագրություն.
- նախաճաշ ՝ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, խորոված հավի կրծքամիս (200 գ), սուրճ առանց կաթի և շաքարի;
- ճաշ. Cովախեցգետնի ձողիկներ կամ վարսակի թեփի կեքս
- ճաշ ՝կծու մոնղոլական տավարի միս, ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- կեսօրվա թեյ ՝դարչինով նրբաբլիթ;
- ընթրիք.ծովախեցգետին սխտորով, հավի կտորներով, կանաչ թեյով:
Փուլ 2 Այլընտրանք
Եթե մինչ դիետայի առաջին փուլը սկսելը բժշկի հետ հանդիպում չի եղել, ապա այս փուլում օգտակար է անցկացնել խոլեստերինի և շաքարի արյան ստուգում: Եթե լավ ցուցումներ կան, կարող եք անցնել Դուկան դիետայի երկրորդ փուլ, որը կոչվում է նաև Կռուիզ: Այն նախատեսված է անմիջապես քաշի կորստին հասնելու համար: Պտտման փուլում սննդի քանակի և հաճախության սահմանափակումներ չկան: Ducan դիետայի երկրորդ փուլի հիմնական կետը սպիտակուցային և սպիտակուցային-բանջարեղենային օրերի փոփոխությունն է: Պետք չէ մոռանալ խմելու ռեժիմի մասին (օրական մոտ 2 լիտր ջուր):
Հաստատված ապրանքներ
Վարսակի թեփը մնում է պարտադիր սննդակարգում: Օգտագործված սպիտակուցային արտադրանքները նույնն են, ինչ թույլատրվում է առաջին փուլում: Դրանց ավելացվում են բանջարեղեններ.
- բոլոր տեսակի կաղամբները;
- սմբուկ;
- ցուկկինի;
- պրաս և սոխ;
- վարունգ;
- գազար;
- ճակնդեղ;
- սպանախ;
- նեխուր;
- բողկ, շաղգամ;
- բուլղարական պղպեղ;
- ծնեբեկ;
- լոլիկ;
- տերլազարդ աղցաններ;
- լոբի (կանաչ, կանաչ լոբի);
- դդում;
- սոյա;
- եղերդակ:
ընտրացանկ
Այս փուլում թույլատրվում է պատրաստել աղանդեր, որոնք կարող են օգտագործվել որպես խորտիկ: Fruitանկացած պտուղ արգելվում է, քանի որ այն պարունակում է բնական շաքար:
Օրվա երկրորդ փուլի նմուշի ընտրացանկ.
- նախաճաշ ՝փայլաթիթեղի մեջ թխած բանջարեղեն, լյարդի կարկանդակ, կակաո;
- ճաշ ՝կաթնաշոռի բլանկ;
- ճաշ ՝ծովամթերք ապուր, խաշած նիհար հորթի միս (200 գ) կետչուպով, ծնեբեկի լոբի;
- կեսօրվա նախուտեստ ՝վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ;
- ընթրիք.խաշած միդիաներ կամ ոստրեներ սամիթով, կոճապղպեղի լիմոնադով:
Փուլ 3 Համախմբում
Փուլի հիմնական նպատակն է դիետայից դուրս գալ առավել նուրբ եղանակով: Դուկան դիետայի 3-րդ փուլը կորցրած քաշը հնարավորինս հարմարավետորեն հարմարեցնում է նոր սննդակարգին: Մարդկանց մեջ նյութափոխանակության գործընթացները կայունանում են, մարսողական տրակտի աշխատանքը նորմալանում է, գործչի պարամետրերը նորմալանում են: Եթե Ducan դիետայի նախորդ փուլերը միօրինակ էին, ապա երրորդ փուլն ունի ավելի բազմազան մենյու: Ամրացնելն արդեն իսկ շատ ավելի հեշտ է դիմակայել, գլխավորն այն է, որ ողջամիտ սահմաններում ուտել սնունդը:
Հաստատված ապրանքներ
Ի՞նչ կարելի է ավելացնել սննդակարգին Համախմբման փուլում.
- Մրգեր:Յուրաքանչյուր խորտիկի համար թույլատրվում է օգտագործել մեկը: Եթե մենք խոսում ենք ելակի կամ ազնվամորիի մասին, ապա մի փոքր մասը, եթե ձմերուկի կամ սեխի մասին է, մեկ կտոր: Չրերը խստիվ արգելված են:
- Հացահատիկային հաց:Նախընտրելի է օգտագործել ապրանքներ թեփով կամ տարեկանի ալյուրով: Օրական թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 2 կտոր:
- Կոշտ պանիրներ:Ապրանքի ճարպի պարունակությունը չպետք է գերազանցի 50% -ը: Դուք կարող եք օրական ուտել 40 գ:
- Միս, խաղ, թռչնամիս:Յուրաքանչյուր տեսակ թույլատրվում է սպառել ոչ ավելի, քան շաբաթական 1 անգամ:
- Օսլա պարունակող սնունդ:Համախմբման փուլում դիումային մակարոնեղենը, ոլոռը, ոսպը, բրինձը, կարտոֆիլը և հացահատիկը կարող են աստիճանաբար ներմուծվել սննդակարգ:
ընտրացանկ
Եթե Ducan դիետայի առաջին և երկրորդ փուլերը քիչ թե շատ խիստ էին, ապա երրորդը խոհանոցային ստեղծագործության տեղ է: Շաբաթը վեց օր (բացառությամբ հինգշաբթի) կարող եք ուտել սպիտակուցային և բանջարեղենային ուտեստներ և նրանց, որոնց թույլատրվում է ավելացնել: Հինգշաբթի օրը պետք է նվիրված լինի միայն սպիտակուցային սնունդին. Սա շատ անհրաժեշտ միջոց է քաշը կայունացնելու համար:
Երրորդ փուլի օրինակ ընտրացանկի նկարագրություն.
- նախաճաշ.մի կտոր կոշտ պանիր, մի կտոր հացահատիկի հաց, ցածր յուղայնությամբ մածուն, սուրճ;
- ճաշ ՝կաթնաշոռ կամ կաթսա;
- ճաշ:մակարոնեղեն կաղամարով, հնդկացորենի ապուր ՝ խոզապուխտի կտորով, թարմ քամած հյութ;
- կեսօրվա խորտիկ ՝խնձոր;
- ընթրիք ՝թխած կարտոֆիլ բանջարեղենով, մի բաժակ կաթ:
Փուլ 4 Կայունացում
Ducan- ի բոլոր փուլերն ուղղված են քաշի կորստին: Կայունացման փուլն արդեն գրեթե չի սահմանափակումներ, բայց դա ենթադրում է համապատասխանություն որոշ կանոնների, որոնց Պիեռ Դուկանը խորհուրդ է տալիս պահպանել ձեր ողջ կյանքի ընթացքում:
- երբեք չափից շատ ուտել;
- պահպանել կանոնավոր քայլելու կամ այլ ֆիզիկական գործունեության սովորություն;
- մի մոռացեք վերահսկել հեղուկի մակարդակը (օրական մինչև 2 լիտր ջուր);
- շաբաթը մեկ անգամ ունենում են սպիտակուցային օր:
Բացի այդ, կան արգելված սնունդ, ներառյալ շաքարավազը և ֆրուկտոզան: Անկալի է խուսափել բորբոսնած պանիրներից և այծի կաթնամթերքից: Մրգերը ցանկալի չէ մեծ քանակությամբ ուտել - ավելի լավ է այն սահմանափակել օրական մեկ ընդունմամբ: Միսը պետք է ուտել միայն ցածր յուղայնությամբ սորտերից և սահմանափակ քանակությամբ: Menuաշացանկում պետք է գերակշռեն ոչ թե ճարպեր, այլ սպիտակուցներով և մանրաթելերով հարուստ սնունդ: Թույլատրվում է մեկ-մեկ բաժակ կարմիր գինի խմել: Alcoholանկալի է դիետայից ընդհանրապես բացառել այլ ալկոհոլային խմիչքներ, քանի որ դա ախորժակ է առաջացնում:
Հաստատված ապրանքներ
Կայունացման փուլում դուք կարող եք աստիճանաբար վերադառնալ ձեր սովորական սննդակարգին, բայց պահպանել սննդի նոր կանոնները: Սննդամթերքի սպառումը միշտ պետք է վերահսկվի, որպեսզի քաշը չվերադառնա:
Պետք է խուսափել քաղցրավենիքներից և գազավորված ըմպելիքներից: Ավելի լավ է մանրազնին նայել բազմաթիվ բուսական բաղադրատոմսեր: Vegetableանկալի է եփել բուսական աղցաններ առանց բուսական յուղի, համեմելով սոյայի սոուսով կամ կիտրոնի հյութով:
ընտրացանկ
Երբ փուլ առ փուլ քաշի կորուստը ավարտվում է, ճիշտ կերակուր պատրաստելն արդեն իսկ ավելի հեշտ է, քանի որ թույլատրված սննդամթերքի աղյուսակն առավելագույնս ընդլայնվել է: Կայունացման փուլի հիմնական նպատակը նոր սննդային համակարգի ամրապնդումն է, որը թույլ չի տա մարդուն հետագա շեղվել դեպի իր նպատակային ուղին:
Օրվա վերջին փուլի նմուշի նմուշ ՝
- նախաճաշ.մեկ խաշած ձու, խոզապուխտի մի կտոր հացահատիկի հացով, սուրճ սերուցքով;
- ճաշ ՝ծովախեցգետնի ձողիկներ կամ հավի կաթսա;
- ճաշ ՝ծովային ձկան ականջ, թխած սմբուկ;
- կեսօրվա խորտիկ.սեխի կամ ձմերուկի մի կտոր;
- ընթրիք ՝ծովամթերք ժուլիեն, բրոկկոլի կաթսա պանրով, թեյ: