Կետոգեն դիետայի հիմքը ամենօրյա ճաշացանկից ածխաջրերի վերացումն է և դրանք ճարպերով փոխարինելը։Կետոգեն դիետան օգտագործվում է էպիլեպսիայի բուժման համար և խորհուրդ է տրվում հիմնականում այն հիվանդներին, որոնց համար դեղաբանությունը չի ունենում ակնկալվող ազդեցությունը:
Էներգիայի հիմնական աղբյուրը ածխաջրերն են, այդ իսկ պատճառով մենք դրանք ամենաշատն ենք օգտագործում (մոտ 50%)։Նրանց կողքին ճարպեր են՝ 35%, ամենօրյա սննդակարգում՝ սպիտակուցներ (մոտ 15%)։Երբ մարմինը շատ քիչ ածխաջրեր է ստանում, նրան անհրաժեշտ է էներգիա ճարպերից, որոնք կազմում են կետոգեն դիետայի հիմքը: Ճարպը կարող է լինել 80-ից 90 տոկոս:
Թեև դրա օգտագործումը արագ արդյունք է տալիս, և մարդիկ, ովքեր օգտագործում են այն մի քանի օր անց, տարբերությունը կնկատեն, այս փոփոխությունը երկար չի տևում: Նրանք շատ հաճախ թերսնված են և չունեն անհրաժեշտ սննդանյութեր:
Ի տարբերություն արտաքին տեսքի, կետոգեն դիետան հաջորդ «հրաշք» դիետան չէ։Այս հատուկ ճաշացանկը ստեղծվել է որոշակի նպատակով: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ածխաջրերի ընդունումը ճարպերով սահմանափակելը իդեալական է հրակայուն էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց համար:
Դիտարկվում են նաև ճարպերով աջակցող թերապիան, աուտիզմի, Ալցհեյմերի, Պարկինսոնի, էպիլեպսիայի որոշ տեսակների և էնցեֆալոպաթիայի համար նախատեսված դիետա:
Կետոգեն դիետա - ինչպես է այն աշխատում:
Երբ ճարպերը դառնում են օրգանիզմի հիմնական վառելիքը դրանց տարրալուծման ժամանակ, առաջանում են կետոնային մարմիններ՝ ացետոն, ացետոացետատ և բետա-հիդրօքսիբուտիրաթթու։Նրանք հասնում են նյարդային համակարգ, որտեղ գլյուկոզայի փոխարեն կերակրում են նյարդային բջիջները։
Թեև այս սննդակարգում նյութափոխանակության փոփոխությունները նման են քաղցած մարդկանց մոտ տեղի ունեցող փոփոխություններին, սակայն էպիլեպսիայի դեպքում դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում։Արյան մեջ կետոնային մարմինների բարձր կոնցենտրացիան արգելափակում է նոպաների առաջացումը: